Matze Pröllochs ist freischaffender Musiker. Von 2009 bis 2017 war er Schlagzeuger der Band Me And My Drummer, veröffentlichte zwei Alben und spielte rund 300 Konzerte in ganz Europa. 2025 erschien sein erstes Soloalbum Birth No Birth. Neben seiner Solotätigkeit wirkt er in zahlreichen Projekten unterschiedlicher Genres mit – live als Drummer wie auch im Studio.
Seit 2017 verbindet ihn eine enge Zusammenarbeit mit dem Regisseur Christopher Rüping; die gemeinsamen Arbeiten Dionysos Stadt (Münchner Kammerspiele) und Einfach das Ende der Welt (Schauspielhaus Zürich / Deutsches Theater Berlin) wurden zum Berliner Theatertreffen eingeladen und mit dem „Theater heute“-Kritikerpreis („Inszenierung des Jahres“) sowie dem Nestroy-Preis („Beste deutschsprachige Aufführung“) ausgezeichnet. Weitere Kollaborationen entstanden u. a. mit Leonie Böhm (Schauspielhaus Zürich) und Guy Weizman (Thalia Theater Hamburg).

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